姜珊看着一桶大米,心疼坏了,这孩子不出声,绝对在作妖。
“小妹,要做什么?”
“米粉”
“米粉?吃的?”
“嗯”
好吧,不浪费就行。
姜悦和姜老二打扫完兔舍,看着姐妹俩的操作也傻眼了。
姜老二把姜珊换下来,自己推磨。
姜悦忙问:“这是干啥?喝稀饭还卡嗓子?”
姜珊:“你妹妹说做米粉吃,你在这帮忙吧,我去昨天买回来的骨头炖上。”
磨完米粉,姜瑶用三比一的比例,加入面粉,再加入温水揉成团。
姜珊这边两口锅都开了,一口咕嘟咕嘟冒着白色的泡。
姜瑶把做好的压粉器架在另外一口锅上,放上面团,摇动手柄,又细又长的米粉就不断从压粉器底部的圆孔里出来,落到锅中的开水里。
粉压好后,就在锅里煮熟,然后捞起来放在碗里,再放一个早上没吃的煎鸡蛋,一把青菜,浇上熬了一个时辰的骨头汤,撒上一点葱花,汤浓粉白,真让人食欲大动。
姜老二:“这是面条?”
姜瑶:“准确的说是米粉,因为它是用大米做的,就叫米粉。”
她将手里盛好的递给姜老二,“爹,你尝尝我的手艺,我可是第一次做饭呢。”
“嗯,好吃,肯定好吃,哈哈,我闺女做的必须好吃。”
刘秋花一把夺过来,“吃都堵不上你的嘴,就给我吃。”
姜老二看着飞走米粉,满眼委屈。
姜瑶:“爹,管够。”
姜珊学着妹妹的做法快速做了两碗,每个人佛系吃了起来。
一碗下肚,她笑着问:“好妹妹,你脑瓜子咋这么聪明呢?我们以后卖米粉?”
“可以去攸云城找个合作的酒楼或者小吃铺子,大米太精贵了,镇上和县里吃的少。”
“啊!”姜珊瞬间就垮了脸。
“我们先准备,争取两年就去攸云城。”
刘秋花和姜老二吓得手抖。
姜珊一脸兴奋,姜悦没有太大的反应。
姜瑶把里正一家请到山洞来一人吃了一碗米粉。
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