她将红豆轻轻加入到糖水中,一点点搅拌均匀,使每一颗红豆都沾染上了甜酒曲的香甜味道。
最后的一步,是加入冰块。
沈烟小心翼翼地将透明冰块放入糖水中,顿时,糖水中的温度急速下降,霎时间从开水到温凉,仿佛一场小小的化学变化在厨房里静悄悄地发生。
整个糖水制作过程充满了沈烟对食物质朴与细致的理解和掌握。
她精心挑选每一个原料,细心操控每一个步骤,只为让那一碗晶莹剔透的糖水。
喝上一口,伴随着清凉,夏日的炎热瞬间变得温和起来,王琳和王君也是大口喝了起来,然后吃着碗底的芋圆,生活就是这么简单。
糖水煮了满满一大锅,沈烟盛了一大碗给秦家那小子,不一会小兰姐和秦节芮就来了,眼睛那叫一个闪闪发光。
第二天沈烟找了几个人让他们去收木薯粉,也可以直接送到沈烟家里来,其他村民不是很理解,但还是将自己家的木薯磨成粉,木薯本来不好吃,大家为了填饱肚子都将木薯蒸着吃,虽然不知道沈烟为什么要收木薯粉,但是卖给沈烟多少还有钱拿。
马上到七月了,天气也是越来越热,这时候唯有沈烟不惧炎热继续道集市摆摊,但不一样的是,沈烟又出了新品,周围的人们对沈烟还是很信任的,看见沈烟出了新品,不论是什么,连忙上去买一碗。
“哎,小姑娘,你这出的新品是什么啊,还怪好吃的呢。”
“这是凉皮和凉粉,那是糖水。”
“小姑娘,这凉皮是拿什么做的啊,不会加什么东西了吧。”
“怎么会呢,你把那个揉好的面放在水里搓一搓,一定要仔细搓一点渣不能留,直到水全浑了,完全看不清为止,然后上锅蒸就可以了,凉粉就是用淀粉和水搅和成透明状,然后拿刀刮下来,再加一些调料就可以了。”
“行,都给我来一份。”
本来炎热的夏日人就不多,剩下的人都去沈烟的摊位上了,人不是很多,毕竟天还是太热了。沈烟正忙着,发现突然走过来一个人,秦宴。
秦宴走过来:“沈烟,这么快就出新品了啊,这个,这个,还有那个都给我来一份。”
“好嘞,话说你爹居然把你放出来了,真不容易啊。”
“可不是嘛,自从上次偷吃了我的螺蛳粉后,竟然比我还要疯狂,现在又让我来买这新品,虽然我也挺想吃的吧。”
“行,你在这等着,我给你做。”
等到太阳渐渐下去了,人也多了起来。
“再给我各来一份,打包带走,给那臭老头尝尝去。”
秦宴走后,人越来越多,大家都是闻着香味过来的。
“小姑娘,你这又出新品了?快给我来一碗,我口水都要流出来了。”
“三文一碗。”
“好嘞。”
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