晾上,吃得时候也顺口些。 哐哐哐~姜奶奶开始剁馅。 对!今天姜奶奶准备包海菜馅的包子。自从吃了掺海菜做的粑粑,姜奶奶就像打通了任督二脉。开始鼓捣海菜做的各种吃食。 在姜奶奶看来,海边的海菜可比野菜强多了,一点苦味也没有,吃着味好不说,还到处都是,随便一采就不老少。 就是洗的时候要麻烦些,不仔细些容易有沙子咯牙。这在姜奶奶看来都不是事。 哐哐哐~ 剁完海菜,姜奶奶又剁了一颗大葱,小半颗白菜。菜都备完就开始和馅。 放入剁碎的海菜、大葱末、白菜丁。随后加入一丢丢猪油,加酱油、醋,再放入姜奶奶的秘密武器,是姜奶奶前一阵子在海边赶海赶到的海货,晒干后磨成的粉,里面主要是虾皮和干贝,都是品相不怎么好的,就被...
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